O Pudim Caça-Marido é uma sobremesa que desperta curiosidade e sabor. Seu nome peculiar é apenas o começo da jornada de descoberta. Feito com ingredientes simples, como leite condensado, leite e ovos, esse pudim ganha vida quando desenformado, revelando um irresistível caramelo dourado escorrendo sobre a textura suave. A lenda por trás do nome adiciona um toque de charme e brincadeira à experiência. Com cada colherada, você se delicia com a doçura e se perde nas histórias que essa sobremesa traz à mente. O Pudim Caça-Marido é mais que um doce, é uma aventura de sabor e romance.
Zutaten:
- 1 xícara (chá) de açúcar para caramelo
- 1 litro de leite
- 4 gemas
- 5 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 Dose Kondensmilch
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 4 claras
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Raspas de casca de limão
Die Zubereitung dieses Rezepts ist sehr einfach, und ich bin sicher, wenn Sie es Schritt für Schritt befolgen, werden Sie Ihr Rezept zubereiten können.
Modo de preparo: Pudim Caça-Marido receita
Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo mexendo sempre por 5 minutos ou até que derreta e vire caramelo. Então, espalhe em uma fôrma de pudim de 30 cm de diâmetro e reserve.
Em seguida, em uma panela, coloque o leite, as gemas, o amido de milho, o leite condensado e a baunilha. Leve ao fogo mexendo sempre por 10 minutos ou até que engrosse.
Então, coloque sobre a fôrma caramelada e reserve. Na batedeira, bata as claras em neve e acrescente o açúcar, batendo bem até que forme um merengue que não caia da colher.
Por fim, misture as raspas da casca de limão e espalhe sobre o pudim na fôrma. Leve ao forno por 10 minutos ou até que doure levemente o merengue.
Em seguida, retire do forno e leve à geladeira por 4 horas. Desenforme e sirva.
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