Delicie-se com a autenticidade dos Palitos de Queijo Venezuelano, salgados, um tesouro culinário que cativa paladares. São um tributo à tradição venezuelana, apresentando uma mistura única de sabores e texturas. A massa dourada, crocante por fora e macia por dentro, abraça generosos pedaços de queijo, resultando em uma harmonia perfeita de indulgência. Cada mordida é uma viagem aos sabores tradicionais da Venezuela, transportando você para um mundo de delícias culinárias. Sirva esses palitos como aperitivo em eventos sociais ou desfrute como um prazer culinário a qualquer momento, celebrando o autêntico sabor venezuelano.
SALGADOS
INGREDIENTES
- 2 xícaras de queijo venezuelano tradicional (pode ser usado queijo duro como o queso de mano)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga sem sal
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de água fria
- Óleo para fritar
MODO DE PREPARO
- Preparação do Queijo:
- Primeiramente rale o queijo venezuelano tradicional e reserve.
- Preparação da Massa:
- Em seguida, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, a manteiga (em temperatura ambiente), o sal e o ovo. Adicione a água fria aos poucos até obter uma massa homogênea.
- Adição do Queijo:
- Dessa forma, incorpore o queijo ralado à massa, garantindo que fique distribuído de maneira uniforme.
- Modelagem dos Palitos:
- Divida a massa em pequenas porções e forme rolinhos finos, dando a forma de palitos.
- Fritura:
- Aqueça o óleo em uma panela funda a uma temperatura de 180°C.
- Frite os palitos de queijo em lotes, até que fiquem dourados e crocantes. Isso geralmente leva de 2 a 4 minutos.
- Drenagem e Servir:
- Coloque os palitos sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Por fim, sirva quente como aperitivo, acompanhado de molhos ou guacamole, se desejar.
Esses Palitos de Queijo Venezuelano Tradicional são uma delícia crocante e saborosa que reflete a riqueza da culinária venezuelana. Desfrute dessa iguaria autêntica em suas reuniões e celebrações.
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