Uma salada refrescante e nutritiva combinação de sabores: salmão delicadamente assado, arroz integral, tomates suculentos, pepinos frescos e ovo cozido de abacate cremoso. O salmão, rico em ômega-3, adiciona um toque saboroso e saudável. O arroz integral traz textura e fibras, enquanto os tomates e pepinos oferecem um toque refrescante. O ovo cozido de abacate adiciona uma cremosidade deliciosa, repleta de nutrientes. Regado com azeite e suco de limão, esta salada é uma explosão de sabor e saúde em cada garfada, perfeita para uma refeição leve e nutritiva em qualquer estação.
SALADA NUTRITIVA
Para preparar uma salada deliciosa com salmão, arroz, tomates, pepinos e ovo cozido de abacate, siga estes passos simples:
- Comece cozinhando o salmão: tempere os filés de salmão com sal, pimenta e suco de limão. Asse no forno a 180°C por cerca de 15-20 minutos até que o salmão esteja cozido.
- Enquanto o salmão assa, cozinhe o arroz conforme as instruções da embalagem. Depois de cozido, deixe esfriar um pouco.
- Em seguida, prepare os ingredientes da salada: corte os tomates e pepinos em rodelas finas e reserve.
- Cozinhe os ovos em água fervente por cerca de 8-10 minutos, até ficarem firmes. Descasque e corte-os ao meio.
- Para o ovo cozido de abacate, corte um abacate maduro ao meio e retire o caroço. Em cada metade, onde estava o caroço, coloque um ovo cozido cortado ao meio.
- Finalmente, monte a salada: em uma tigela grande, misture o arroz cozido, os tomates e pepinos fatiados. Desfie o salmão assado e adicione à tigela. Coloque os ovos cozidos de abacate por cima.
- Tempere a salada com azeite, suco de limão, sal e pimenta a gosto. Se desejar, adicione ervas frescas picadas, como coentro ou salsa, para dar mais sabor.
- Sirva a salada imediatamente e aproveite essa refeição saudável e saborosa!
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