Em uma simbiose de cores vibrantes e texturas crocantes, nossa “Salada Crocante de Repolho com Cenoura” celebra a simplicidade e a frescura dos vegetais, uma receita simples. O repolho, finamente fatiado, dança em perfeita harmonia com as tiras de cenoura, criando uma paleta de cores que é um verdadeiro deleite visual. Cada garfada é uma explosão de frescor e sabor, enquanto a crocância do repolho se entrelaça com a doçura natural da cenoura. Dessa forma, regada com um molho leve, esta salada é uma homenagem à alegria de apreciar o simples prazer de vegetais frescos e nutritivos.
RECEITA SIMPLES
INGREDIENTES
Para a Salada:
- 1 repolho verde médio, finamente fatiado
- 2 cenouras, descascadas e raladas
- 1/2 xícara de cebola roxa, fatiada finamente
- 1/4 xícara de salsinha fresca, picada
- 1/4 xícara de amêndoas ou castanhas, torradas e picadas (opcional)
Para o Molho:
- 1/4 de xícara de azeite de oliva extra virgem
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 1 colher de chá de mel ou xarope de bordo
- Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
- Preparo dos Vegetais:
- Em uma tigela grande, combine o repolho, a cenoura, a cebola roxa e a salsinha. Misture bem.
- Torrando as Amêndoas (Opcional):
- Em uma frigideira seca, toste as amêndoas ou castanhas por alguns minutos até ficarem levemente douradas. Cuidado para não queimá-las. Reserve para a cobertura final.
- Preparo do Molho:
- Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o vinagre de maçã, a mostarda, o mel (ou xarope de bordo), o sal e a pimenta. Dessa forma, mexa até obter uma consistência homogênea.
- Montagem da Salada:
- Despeje o molho sobre os vegetais e misture bem, garantindo que toda a salada seja revestida uniformemente.
- Cobertura Final:
- Adicione as amêndoas ou castanhas torradas por cima da salada para um toque crocante e saboroso.
- Resfrie e Sirva:
- Por fim, deixe a salada descansar por alguns minutos na geladeira para intensificar os sabores antes de servir.
Esta “Salada Crocante de Repolho com Cenoura” é um acompanhamento perfeito para diversas refeições ou uma opção leve e nutritiva por si só. Desfrute da crocância e do frescor dessa explosão de sabores!
Abschließend: Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Sagen Sie uns also in den Kommentaren, was Sie von diesem Rezept halten! Besuchen Sie auch die Links oben, um neue Leckereien zu sehen, oder hier, um zu den Gewichtsrezepten zurückzukehren!
Denken Sie daher auch daran, dass Sie automatisch zu einem anderen Rezept gelangen, wenn Sie auf der Seite nach unten scrollen!
Nutzen Sie also die Gelegenheit, Ihren Tagen mehr Würze zu verleihen, und besuchen Sie unsere sozialen Netzwerke! Wir haben Pinterest, unser Facebook und die Instagram und mache noch viele weitere Rezepte, sie sind so gut!
