Delicie-se com nosso Espaguete com Camarão Incrível, uma explosão de sabores que combina a suculência dos camarões perfeitamente cozidos com um molho de tomate enriquecido com vinho branco e temperos irresistíveis. Cada garfada é uma jornada de texturas e aromas, do macio espaguete al dente ao toque picante das pimentas, culminando com o frescor da salsinha e a cremosidade do queijo parmesão. Uma verdadeira experiência gastronômica que vai conquistar seu paladar em todos os níveis.
INGREDIENTES
- 250g de espaguete
- 250g de camarões médios, descascados e limpos
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 3 dentes de alho, picados
- 1 cebola média, picada
- 1 pimentão vermelho, picado
- 1 lata de tomates pelados (400g)
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- 1 colher de chá de pimenta vermelha em flocos (opcional)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/4 de xícara de salsinha fresca picada
- 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
- Fatias de limão para decorar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiro, coloque uma panela grande com água salgada para ferver. Quando estiver fervendo, adicione o espaguete e cozinhe conforme as instruções da embalagem até que fique al dente. Depois, escorra e reserve.
- Então, enquanto o espaguete cozinha, aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
- Em seguida, adicione os camarões à frigideira e cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que fiquem rosados e cozidos por completo. Retire os camarões da frigideira e reserve.
- Depois, na mesma frigideira, adicione o alho, a cebola e o pimentão picados. Refogue por aproximadamente 5 minutos, ou até que fiquem macios e dourados.
- Despeje o vinho branco na frigideira e mexa, raspando o fundo para soltar os sabores caramelizados. Cozinhe por mais 2 minutos para reduzir um pouco.
- Adicione os tomates pelados à frigideira, quebrando-os com uma colher de pau. Tempere com sal, pimenta-do-reino e pimenta vermelha em flocos (se desejar). Deixe a mistura ferver e, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o molho engrosse.
- Retorne os camarões à frigideira e cozinhe por mais 2 minutos para aquecê-los.
- Misture o espaguete cozido com o molho de camarão e tomate na frigideira até que esteja bem incorporado.
- Finalize adicionando a salsinha fresca picada e misture bem.
- Por fim, sirva o Espaguete com Camarão Incrível em pratos individuais, polvilhado com queijo parmesão ralado e decorado com fatias de limão.
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