Delicie-se com a nossa irresistível cocada simples e prática, uma sobremesa que combina a suavidade do coco ralado com a doçura do leite condensado, tudo envolto em um toque de baunilha. Prepare-se para uma explosão de sabores e uma textura cremosa que derrete na boca, em uma receita descomplicada que conquista paladares com sua simplicidade e sabor incomparável. Ideal para saciar aquela vontade de um docinho caseiro, esta cocada é o equilíbrio perfeito entre simplicidade e indulgência. Prepare em minutos e saboreie o melhor da cozinha caseira em cada mordida!
INGREDIENTES
- 2 xícaras de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Uma pitada de sal
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiro, reúna todos os ingredientes necessários para a cocada simples e prática.
- Então, em uma panela grande, adicione a manteiga e leve ao fogo baixo para derreter. Use uma colher de pau para garantir que a manteiga cubra o fundo da panela.
- Depois, quando a manteiga estiver completamente derretida, adicione o coco ralado à panela. Comece a mexer suavemente com uma colher de pau.
- Em seguida, adicione o leite condensado à mistura na panela. Isso dará à cocada sua doçura característica. Continue mexendo para combinar todos os ingredientes.
- Desse modo, acrescente uma pitada de sal à mistura. Isso realçará o sabor da cocada.
- Logo após, continue cozinhando a mistura em fogo baixo, mexendo constantemente para evitar que grude no fundo da panela. A cocada começará a engrossar e a adquirir uma cor dourada, o que deve levar cerca de 10 a 15 minutos.
- Então, quando a mistura estiver espessa e a cocada começar a se soltar facilmente da panela, retire-a do fogo.
- Assim sendo, adicione a essência de baunilha à cocada quente e mexa bem para distribuir o sabor.
- Agora, pegue uma assadeira ou refratário e unte-o levemente com manteiga ou utilize papel manteiga para facilitar a remoção da cocada após esfriar.
- Despeje a cocada na assadeira untada e nivele-a com a parte de trás de uma colher.
- Deixe a cocada esfriar completamente em temperatura ambiente. Isso pode levar algumas horas.
- Quando a cocada estiver completamente fria e firme, corte-a em pedaços quadrados ou losangos.
- Por fim, está pronto! Sua cocada simples e prática está pronta para ser saboreada. Guarde em um recipiente hermético para manter sua frescura.
