O espaguete em molho de tomate com salsicha é um daqueles pratos que aquecem o coração e trazem à mente a sensação de conforto caseiro. Esta combinação simples, mas incrivelmente saborosa, une o sabor suave do espaguete com a riqueza e a textura das salsichas em um molho de tomate rico e aromático.
O processo começa com o cozimento do espaguete até atingir a perfeita al dente, seguido pelo preparo das salsichas, que são retiradas de suas peles e despedaçadas para dar um toque de substância ao prato. O molho de tomate entra em cena, incorporando a base ácida e levemente adocicada, casando perfeitamente com as salsichas.
Cada garfada deste prato é uma sinfonia de sabores, onde a combinação da massa, do molho e da salsicha cria uma harmonia que agrada aos paladares mais exigentes. É uma opção versátil também, podendo ser adaptada com temperos e ingredientes adicionais de sua preferência.
O espaguete em molho de tomate com salsicha não é apenas uma refeição, é uma memória de infância, um abraço reconfortante em um prato. É a celebração da simplicidade e da autenticidade da culinária caseira, trazendo à tona uma sensação de aconchego em cada garfada.
INGREDIENTES
- 250g de espaguete
- 4 salsichas (do tipo de sua preferência)
- 1 lata de molho de tomate
- 1 cebola, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de manjericão fresco (opcional)
- Queijo parmesão ralado (opcional)
MODO DE PREPARO
- Cozimento do Espaguete:
- Cozinhe primeiramente o espaguete em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Preparação das Salsichas:
- Em seguida, retire a pele das salsichas e desfaça a carne em pedaços menores.
- Preparação do Molho:
- Então, em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva.
- Adicione a cebola e o alho picados e refogue até que fiquem dourados e fragrantes.
- Adicione os pedaços de salsicha à frigideira e cozinhe até que estejam dourados e cozidos.
- Adição do Molho de Tomate:
- Despeje o molho de tomate na frigideira com as salsichas. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Deixe o molho ferver e, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo. Deixe cozinhar por alguns minutos para que os sabores se misturem.
- Incorporação do Espaguete:
- Adicione o espaguete cozido ao molho de tomate e salsicha. Misture bem para que o espaguete fique completamente envolto pelo molho.
- Finalização e Servindo:
- Sirva o espaguete em pratos individuais.
- Se desejar, adicione folhas de manjericão fresco por cima para um toque de frescor.
- Polvilhe queijo parmesão ralado sobre o prato antes de servir, se preferir.
Este prato simples de espaguete em molho de tomate e salsicha é uma opção rápida e deliciosa para uma refeição caseira e reconfortante. Aproveite o sabor clássico desta combinação!
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