Uma combinação irresistível, o Doner Kebab de carne com um sanduíche de salada fresca é um convite ao paladar. A carne, cuidadosamente marinada e assada, traz um sabor rústico e suculento, contrastando com a leveza da salada crocante. Tomate, alface e cebola dançam em harmonia com os temperos, enquanto o pão naan ou pita abraça todos os elementos em um abraço delicioso. Dessa forma, cada mordida é uma jornada através de texturas e sabores, capturando a essência de uma autêntica refeição de rua. Uma explosão de autenticidade e frescor, essa combinação é um deleite para todos os sentidos.
DONER KEBAB
ZUTATEN
Doner Kebab:
- 500g de carne (frango, carne de cordeiro ou carne bovina), cortada em tiras finas
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de alho em pó
- Sal e pimenta a gosto
Sanduíche de Salada:
- 1 pepino, descascado e fatiado
- 1 tomate, fatiado
- 1 cebola roxa, fatiada
- Alface picada
- Salsa fresca picada
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
Outros ingredientes:
- Pães naan (ou pão pita)
- Molho de alho (opcional)
- Molho de iogurte (tzatziki) (opcional)
Die Zubereitung dieses Rezepts ist sehr einfach, und ich bin sicher, wenn Sie es Schritt für Schritt befolgen, werden Sie Ihr Rezept zubereiten können.
WIE VORBEREITEN
- Marinar a Carne:
- Em uma tigela, misture primeiramente o azeite de oliva, cominho, páprica, alho em pó, sal e pimenta.
- Em seguida, adicione as tiras de carne à marinada, misturando bem. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
- Cozinhar a Carne:
- Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto.
- Cozinhe as tiras de carne marinadas até que estejam douradas e cozidas por completo. Reserve.
- Preparar a Salada:
- Em uma tigela, misture o pepino, tomate, cebola, alface e salsa.
- Tempere com suco de limão, sal e pimenta. Misture bem.
- Montar o Sanduíche:
- Aqueça os pães naan conforme as instruções da embalagem.
- Coloque uma porção da carne cozida sobre o pão naan.
- Adicione a salada fresca por cima da carne.
- Se desejar, regue com molho de alho ou molho de iogurte.
- Dobre o pão naan ao redor do recheio, formando um sanduíche.
- Por fim, sirva o Doner Kebab de carne com sanduíche de salada fresca em pão naan enquanto ainda está quente e aproveite essa combinação deliciosa!
Esse prato é uma interpretação do clássico Doner Kebab, que é uma iguaria popular em muitos lugares. Você pode personalizar os ingredientes da salada e os molhos de acordo com suas preferências.
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