A bruschetta italiana com tomate assado, queijo mussarela e ervas é uma ode aos sabores frescos e à simplicidade da culinária mediterrânea. O pão tostado, esfregado com alho, oferece uma base crocante, enquanto os tomates assados em azeite de oliva revelam sua doçura concentraO queijo mussarela derretido adiciona uma textura cremosa e indulgente, criando uma harmonia perfeita com as ervas frescas. Cada mordida é uma explosão de frescor, destacando a qualidade dos ingredientes. Servida como aperitivo ou entrada, esta bruschetta é uma celebração autêntica dos sabores da Itália, transportando os sentidos para um deleite gastronômico inesquecível.
RECEITAS FÁCEIS BRUSCHETTA ITALIANA
INGREDIENTES
- 4 fatias de pão italiano (baguete ou ciabatta)
- 2 tomates maduros, cortados em cubos
- 200g de queijo mussarela, fatiado
- 2 dentes de alho, descascados
- Azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de manjericão fresco para decorar
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça o forno:
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C.
- Tomates assados:
- Coloque em seguida, os cubos de tomate em uma assadeira. Tempere com sal, pimenta e regue com um pouco de azeite de oliva.
- Asse no forno por aproximadamente 15-20 minutos, até que os tomates fiquem macios e levemente caramelizados.
- Pão:
- Enquanto os tomates estão assando, coloque as fatias de pão italiano em uma assadeira e leve ao forno por alguns minutos para que fiquem levemente tostadas.
- Esfregue o alho:
- Esfregue os dentes de alho descascados nas fatias de pão tostadas para adicionar sabor.
- Montagem:
- Então, disponha os tomates assados sobre as fatias de pão.
- Coloque as fatias de queijo mussarela sobre os tomates.
- Retorno ao forno:
- Logo após, leve ao forno por mais alguns minutos, apenas o suficiente para derreter o queijo.
- Finalização:
- Retire do forno, regue com um fio de azeite de oliva extra virgem e decore com folhas de manjericão fresco.
- Servindo:
- Por fim, sirva imediatamente como aperitivo ou entrada.
Essa bruschetta italiana oferece uma combinação irresistível de sabores frescos e derretidos, perfeitos para compartilhar em ocasiões especiais ou simplesmente para desfrutar de uma refeição deliciosa.
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