Preparar uma omelete caseira com cogumelos fritos, tomate fresco e endro é uma experiência culinária deliciosa e reconfortante. Combinando a suavidade dos ovos batidos com a textura cremosa dos cogumelos e a doçura refrescante do tomate, cada mordida é uma explosão de sabores. O endro fresco adiciona um toque de frescor e aroma irresistível. Esta receita simples, mas cheia de sabor, é uma escolha versátil, perfeita para qualquer refeição do dia. Seja para um café da manhã rápido, um almoço nutritivo ou um jantar reconfortante, esta omelete certamente satisfará seu paladar e aquecerá seu coração.
INGREDIENTES
- 3 ovos
- 1/2 xícara de cogumelos fatiados
- 1 tomate médio cortado em cubos
- 1 colher de sopa de endro fresco picado
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
MODO DE PREPARO
- Em uma tigela, bata os ovos até ficarem bem misturados. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite em fogo médio.
- Adicione os cogumelos fatiados à frigideira e cozinhe até dourarem, mexendo ocasionalmente.
- Adicione os tomates cortados à frigideira e refogue por mais alguns minutos até que comecem a amolecer.
- Despeje os ovos batidos sobre os cogumelos e tomates na frigideira. Cozinhe por alguns minutos até que as bordas comecem a firmar.
- Polvilhe o endro fresco picado por cima da omelete.
- Com uma espátula, dobre a omelete ao meio e cozinhe por mais alguns minutos até que esteja cozida por completo.
- Transfira a omelete para um prato e sirva quente.
Esta omelete caseira com cogumelos fritos, tomate fresco e endro é uma opção deliciosa e saudável para o café da manhã, almoço ou jantar. Aproveite!
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