O filé de tilápia assado com tomate é uma ode à simplicidade e frescor na culinária. Nessa receita, os filés de tilápia, delicadamente temperados com suco de limão, encontram a companhia suculenta e vibrante dos tomates. Assando no forno, os sabores se entrelaçam, criando uma harmonia de notas cítricas e adocicadas. O aroma tentador preenche a cozinha enquanto os filés se tornam tenros e os tomates caramelizam levemente. Decorado com ervas frescas, o prato é uma celebração de ingredientes simples que se transformam em uma experiência gastronômica elegante, saudável e irresistível, conquistando paladares com sua união perfeita de texturas e sabores.
INGREDIENTES
- 4 filés de tilápia
- 4 tomates médios, fatiados
- 3 dentes de alho, picados
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas (coentro, salsa ou manjericão) para decorar
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça o forno: Preaqueça primeiramente o forno a 200°C.
- Tempere os filés de tilápia: Tempere os filés com sal, pimenta e regue com o suco de limão. Deixe marinar por cerca de 15 minutos.
- Prepare os tomates: Em uma tigela, misture os tomates fatiados com alho picado, azeite de oliva, sal e pimenta.
- Monte o prato: Em uma assadeira, coloque os filés de tilápia e cubra-os com a mistura de tomates.
- Asse no forno: Leve ao forno preaquecido por 15-20 minutos, ou até que os filés estejam cozidos e os tomates estejam macios.
- Decore e sirva: Retire do forno e decore com ervas frescas. Sirva os filés de tilápia com os tomates assados por cima.
Essa receita resulta em um prato saudável, leve e cheio de sabores frescos. A tilápia assada com tomate é uma opção rápida e deliciosa para uma refeição equilibrada. Aproveite!
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