Prepare-se para uma explosão de sabores com nossa incrível receita de massa para esfirra fácil! Esta massa macia e elástica é o palco perfeito para recheios deliciosos, desde carne suculenta até queijo derretido. Com passos simples e palavras de transição fáceis de seguir, você será o mestre das esfirras em um piscar de olhos. Surpreenda seu paladar e os de seus convidados com essas esfirras caseiras incrivelmente saborosas que são tão simples de fazer quanto são irresistíveis de saborear.
INGREDIENTES
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1/4 de xícara de óleo vegetal
- 3/4 de xícara de água morna
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, comece reunindo todos os ingredientes necessários.
- Então, em uma tigela grande, combine a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Mexa bem para garantir que os ingredientes secos estejam uniformemente misturados.
- Em seguida, em uma tigela pequena, dissolva o fermento biológico seco na água morna. Deixe descansar por cerca de 5 minutos até que a mistura fique espumosa. Isso significa que o fermento está ativo.
- Depois, derrame a mistura de fermento ativo na tigela com os ingredientes secos. Adicione também o óleo vegetal.
- Usando uma colher ou suas mãos, misture tudo até que uma massa comece a se formar. Depois, transfira a massa para uma superfície enfarinhada.
- Amasse a massa vigorosamente por cerca de 8 a 10 minutos, até que ela fique lisa e elástica. Adicione mais farinha, se necessário, para evitar que a massa grude nas mãos ou na superfície de trabalho.
- Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local morno por 1 hora, ou até que a massa dobre de tamanho.
- Enquanto a massa está descansando, pré-aqueça o forno a 200°C.
- Após o tempo de descanso, divida a massa em pequenas porções e abra cada porção em um círculo fino. Você pode fazer esfirras pequenas ou maiores, dependendo da sua preferência.
- Coloque o recheio de sua escolha (carne moída, queijo, frango, etc.) no centro de cada círculo de massa.
- Dobre as bordas da massa sobre o recheio para criar um formato de triângulo ou meia-lua. Aperte bem as bordas para selar.
- Coloque as esfirras em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido por 15-20 minutos, ou até que fiquem douradas.
- Por fim, retire as esfirras do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva quente.
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