A granola caseira é uma opção deliciosa e nutritiva para começar o dia. Feita com aveia, nozes, sementes e mel, é uma mistura crocante e satisfatória. Com sua versatilidade, pode ser personalizada com frutas secas ou chocolate. Fácil de preparar, basta misturar os ingredientes, assar até dourar e deixar esfriar. Rica em fibras, proteínas e gorduras saudáveis, oferece energia sustentável ao longo do dia. Além de ser um ótimo complemento para iogurte ou leite, é um lanche perfeito para qualquer hora. Com sua textura crocante e sabor irresistível, a granola caseira é uma escolha nutritiva e deliciosa.
RECEITA CASEIRA DE GRANOLA
INGREDIENTES
- 3 xícaras de aveia em flocos
- 1 xícara de nozes picadas (como castanhas, amêndoas, nozes)
- 1/2 xícara de sementes (como sementes de abóbora, sementes de girassol)
- 1/2 xícara de coco ralado
- 1/4 xícara de mel ou xarope de bordo
- 1/4 xícara de óleo de coco ou azeite
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- Uma pitada de sal
MODO DE PREPARO
- Preaqueça primeiramente o forno:
- Pré-aqueça o forno a 160°C.
- Prepare em seguida os ingredientes:
- Em uma tigela grande, misture a aveia, as nozes, as sementes e o coco ralado.
- Prepare a mistura líquida:
- Em uma panela pequena, aqueça o mel (ou xarope de bordo), o óleo de coco (ou azeite), o extrato de baunilha, a canela em pó e uma pitada de sal em fogo baixo até ficar bem misturado.
- Combine os ingredientes:
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos na tigela grande.
- Mexa bem para garantir que todos os ingredientes estejam cobertos pela mistura líquida.
- Asse a granola:
- Espalhe a mistura em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Asse por cerca de 25 a 30 minutos, mexendo ocasionalmente para garantir que a granola asse uniformemente.
- Retire do forno quando estiver dourada e crocante.
- Resfrie e armazene:
- Deixe a granola esfriar completamente na assadeira.
- Depois de esfriar, quebre em pedaços do tamanho desejado.
- Armazene em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até duas semanas.
Você pode personalizar esta receita adicionando frutas secas, chocolate ou outros ingredientes de sua escolha. Sirva com iogurte, leite ou como um lanche saudável por si só.
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