O pudim de tapioca e leite condensado é uma sobremesa deliciosa e tradicional na culinária brasileira. Sua textura cremosa e suave é obtida a partir da mistura da tapioca com o leite condensado, leite e outros ingredientes saborosos.
Essa sobremesa é uma opção perfeita para quem gosta de sobremesas com um toque especial, pois a tapioca adiciona uma textura única que diferencia o pudim de outros tipos de pudim. Além disso, a combinação do sabor doce e suave do leite condensado com a textura da tapioca cria uma sobremesa que agrada a todos os paladares.
PUDIM DE TAPIOCA E LEITE CONDENSADO
INGREDIENTES
- 400 ml de leite
- Meia xícara de leite condensado
- 1 garrafinha de leite de coco
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 xícara de chá de tapioca granulada
- 50 gramas de coco ralado sem açúcar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
Em uma panela, ferva o leite, o leite condensado, o leite de coco e o açúcar, mexa com uma colher até dissolver bem o açúcar.
Em outro recipiente misture a tapioca com o coco ralado
Com os ingredientes preparados, é hora de juntá-los em uma panela. Sobre essa mistura, despeje os leites recentemente fervidos e mexa de vez em quando por cerca de 10 minutos até que a mistura comece a engrossar e virar um mingau grosso. Durante esse processo, a tapioca vai absorvendo os líquidos e engrossando, dando a textura ideal para o pudim. É importante lembrar que essa etapa deve ser realizada fora do fogo.
Com a mistura pronta, divida-a em recipientes que preferir – essa receita rende cerca de 6 potinhos. Em seguida, leve os recipientes à geladeira por pelo menos 3 horas para que a sobremesa fique bem firme e adquira a consistência ideal.
Ao servir, regue generosamente cada porção com leite condensado e decore com coco fresco ralado, que dará um toque saboroso e atraente à sobremesa. O resultado final é uma sobremesa super suave e deliciosa, que certamente agradará a todos os paladares.
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