O pudim de sementes de chia é uma sinfonia nutricional que transforma simples ingredientes em um deleite saudável e delicioso. As diminutas sementes de chia, ricas em fibras e ácidos graxos essenciais, absorvem o líquido, resultando em uma textura semelhante a pudim. Ao mesclar leite, adoçante e, opcionalmente, extrato de baunilha, cria-se uma mistura cremosa e indulgente. Após algumas horas de repouso na geladeira, a mágica acontece, e o pudim de chia surge, pronto para ser adornado com frutas frescas. Esta opção versátil e nutritiva não apenas agrada ao paladar, mas também nutre o corpo, tornando-se uma escolha encantadora para aqueles que buscam equilíbrio e sabor na alimentação.
PUDIM DE SEMENTES DE CHIA
INGREDIENTES
- 1/4 xícara de sementes de chia
- 1 xícara de leite (vegetal, como amêndoa, coco ou leite regular)
- 1 colher de sopa de xarope de bordo, mel ou outro adoçante de sua escolha
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
- Frutas frescas para decorar (opcional)
MODO DE PREPARO
- Misture os ingredientes líquidos:
- Em uma tigela, misture o leite, o adoçante e o extrato de baunilha (se estiver usando).
- Adicione as sementes de chia:
- Adicione as sementes de chia à mistura líquida.
- Mexa bem:
- Mexa vigorosamente para garantir que as sementes de chia se misturem bem e não formem grumos.
- Deixe repousar:
- Cubra a tigela e deixe a mistura na geladeira por pelo menos 2 horas ou durante a noite, permitindo que as sementes de chia absorvam o líquido e criem uma consistência de pudim.
- Mexa novamente:
- Antes de servir, mexa novamente para garantir uma textura suave e uniforme.
- Decore e sirva:
- Sirva o pudim de sementes de chia em tigelas individuais.
- Decore com frutas frescas, como morangos, blueberries ou banana.
Essa receita versátil de pudim de sementes de chia oferece uma base que pode ser personalizada com diferentes ingredientes, como granola, iogurte ou frutas adicionais. Experimente e ajuste os sabores de acordo com suas preferências!
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