Descubra a magia da simplicidade com nosso Pudim de Pão irresistivelmente fácil! Este clássico transforma pedaços de pão amanhecido em uma sobremesa celestial, mergulhada em uma calda dourada e açucarada que é puro deleite. Então, com apenas alguns passos simples, você estará saboreando um pudim macio e reconfortante que evoca memórias de infância. Prepare-se para conquistar paladares e criar momentos inesquecíveis com este deleite de textura delicada e sabor divino. O Pudim de Pão nunca foi tão fácil, nem tão incrível!
INGREDIENTES
Para o Pudim:
- 4 xícaras de pão amanhecido (cerca de 4 pães franceses)
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma pitada de sal
Para a Calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, em uma panela, coloque o açúcar e a água. Ligue o fogo em temperatura média e mexa até que o açúcar se dissolva completamente. Deixe a calda ferver por alguns minutos, sem mexer, até que ela atinja uma cor dourada. Cuidado para não queimar. Assim que a calda estiver dourada, desligue o fogo e despeje-a no fundo de uma forma de pudim. Espalhe a calda de forma uniforme cobrindo todo o fundo.
- Então, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em seguida, corte o pão amanhecido em pedaços pequenos. Você pode retirar a casca se preferir, mas não é necessário.
- Depois, em uma tigela grande, misture o açúcar, os ovos, o extrato de baunilha e uma pitada de sal.
- Logo após, adicione o leite à mistura de ovos e açúcar. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
- Desse modo, coloque os pedaços de pão na mistura líquida e deixe-os absorver por alguns minutos. Use uma colher para pressionar o pão e ajudar na absorção.
- Então, despeje a mistura de pão sobre a calda na forma de pudim. Certifique-se de espalhar o pão de forma uniforme.
- Coloque a forma de pudim em uma assadeira maior e adicione água quente na assadeira até atingir metade da altura da forma de pudim. Isso ajudará a cozinhar o pudim de maneira uniforme. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 45-50 minutos, ou até que o pudim esteja firme e dourado por cima.
- Retire o pudim do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou durante a noite para firmar ainda mais.
- Por fim, para desenformar, passe uma faca pelas bordas do pudim e vire-o em um prato de servir. A calda caramelizada escorrerá por cima, criando um belo contraste. Sirva seu Pudim de Pão gelado e aproveite!
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