Pudim de pão cremoso é uma sobremesa tradicional que tem conquistado o paladar de muitas pessoas. Com um sabor único e uma textura cremosa, esse pudim é uma opção deliciosa para quem gosta de receitas simples e saborosas.
Uma das características mais interessantes desse pudim é a utilização de pão amanhecido na receita. Com essa opção, é possível aproveitar pães que muitas vezes seriam descartados, e transformá-los em uma sobremesa incrível. Além disso, a mistura de leite, açúcar, ovos e creme de leite torna essa sobremesa ainda mais cremosa e saborosa.
INGREDIENTES Pudim de Pão cremoso
Pudding
- 1 colher de café de essência de baunilha (opcional)
- 4 ovos
- 2 caixinha de leite condensado
- 2 pães amanhecidos
- 1 xícaras de chá de leite
Sirup
- 2 xícaras de chá açúcar
- 1 xícara de chá água morna
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO Pudim de Pão cremoso
Pudding
No liquidificador, coloque o leite, os pães, os ovos, a essência de baunilha e o leite condensado.
Bata tudo por 2 minutos.
Despeje essa mistura na forma caramelada.
Cubra a forma com papel alumínio, com o lado brilhoso para baixo.
Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, em banho-maria por cerca de 1 hora.
Retire do forno, aguarde amornar e desenforme.
Sirup
Numa panela, coloque o açúcar. Então, misture e leve ao fogo médio. e quando começar a derreter, mexa até derreter completamente.
Em seguida adicione a água aos poucos e mexa sem parar.
Então, mexa até derreter o açúcar que engrossou, desligue o fogo e aguarde esfriar.
DICA: a calda fica bem liquida, mas depois que esfria ela fica cremosa.
Então, depois que estiver fria, caramelize uma forma de pudim.
Por fim sirva seu Pudim de Pão cremoso.
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