O pudim de leite tradicional é uma sobremesa clássica que evoca memórias afetivas e conquista paladares com sua textura suave e sabor inconfundível. Com poucos ingredientes, essa receita simples transforma-se em uma deliciosa iguaria que encanta a todos. A preparação é tão prazerosa quanto o momento de saborear essa sobremesa que atravessa gerações.
PUDIM DE LEITE CONDENSADO TRADICIONAL
INGREDIENTES
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado vazia para medir)
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar para a calda
MODO DE PREPARO
- Comece pré-aquecendo o forno a 180°C, preparando-se para criar essa delícia.
- Em uma forma para pudim, derreta o açúcar até que se forme uma calda dourada. Reserve a forma.
- No liquidificador, una o leite condensado, o leite e os ovos. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma caramelizada, distribuindo-a de maneira uniforme.
- Asse em banho-maria por aproximadamente 50 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
- Deixe esfriar e leve à geladeira por algumas horas antes de desenformar.
Dica: Para evitar rachaduras, faça pequenos furinhos no pudim antes de assar. O resultado será um pudim de leite tradicional irresistivelmente cremoso.
Este pudim é um convite ao prazer gastronômico, sendo perfeito para qualquer ocasião. Seu aroma envolvente enquanto assa, a textura macia ao paladar e o contraste entre a doçura da calda caramelizada e a cremosidade do interior fazem dessa receita uma verdadeira obra-prima culinária.
Surpreenda-se com a simplicidade e elegância deste pudim de leite tradicional. Seja para compartilhar momentos especiais em família ou para presentear o paladar dos seus convidados, essa receita clássica é garantia de sucesso. Portanto, permita-se desfrutar do prazer de uma sobremesa que transcende o tempo e encanta a todos os gostos.
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