O pudim de leite condensado cremoso é uma sobremesa tradicional e irresistível que agrada a todos os paladares. Para prepará-lo, você vai precisar de ingredientes simples e fáceis de encontrar.
PUDIM DE LEITE CONDENSADO CREMOSO
INGREDIENTES
- 2 xícaras de açúcar
- 1/2 copo de água
- 3 caixinhas de leite condensado
- 8 ovos
- 1 litro de leite
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
Primeiramente, em uma panela em fogo baixo, derreta o açúcar mexendo bem com uma colher de madeira até que forme um caramelo líquido;
Então, adicione a água aos poucos e continue mexendo até que o caramelo dissolva completamente;
Logo após, despeje a calda na forma de pudim, cobrindo toda a superfície e reserve;
No liquidificador, bata o leite condensado, os ovos e o leite até obter uma mistura homogênea;
Despeje a mistura na forma de pudim sobre a calda de caramelo e cubra com papel alumínio;
Coloque a forma de pudim dentro de uma assadeira rasa com água quente e leve para assar em forno preaquecido a 200°C por cerca de 1 hora e meia ou até que o pudim esteja firme;
Por fim, retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente antes de levar para a geladeira por pelo menos 4 horas;
Para desenformar, passe uma faca em volta das bordas da forma e vire o pudim em um prato de servir.
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