O pudim é uma sobremesa clássica que faz sucesso em todas as ocasiões. Mas para aqueles que buscam uma opção mais saudável, o pudim de laranja light pode ser a escolha perfeita.
Feito com ingredientes mais leves e saudáveis, o pudim de laranja light é uma opção deliciosa e refrescante para aqueles que desejam manter uma dieta equilibrada. Com menos açúcar e calorias, é possível saborear essa sobremesa sem comprometer a saúde.
PUDIM DE LARANJA LIGHT
ZUTATEN
- 350 ml de suco de laranja (mais ou menos de 6 a 8 laranjas)
- Raspas da casca de 1 laranja (opcional)
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 3 ovos
- 14 colheres de sopa de leite em pó
- 1 xícara de chá de açúcar ou adoçante em pó para uso culinário.
Die Zubereitung dieses Rezepts ist sehr einfach, und ich bin sicher, wenn Sie es Schritt für Schritt befolgen, werden Sie Ihr Rezept zubereiten können.
WIE VORBEREITEN
Primeiramente faça uma calda com açúcar e caramelize uma forma para pudim
No liquidificador, bata todos os ingredientes por cerca de 2 minutos, até que a mistura fique homogênea e suave. Em seguida, coloque a mistura sobre a calda caramelizada previamente preparada e leve ao forno em banho-maria, com a temperatura regulada em 200ºC.
O banho-maria é uma técnica utilizada para garantir que o pudim seja assado de maneira uniforme e não queime ou cozinhe de forma desigual. Para isso, basta colocar a forma com o pudim em uma assadeira maior e preencher a assadeira com água quente, deixando a água chegar até a metade da altura da forma.
Após cerca de uma hora no forno, é possível verificar se o pudim está pronto fazendo o teste do palito: basta inserir um palito na superfície do pudim e verificar se ele sai limpo. Caso necessário, deixe o pudim no forno por mais alguns minutos até que fique totalmente assado.
Depois de pronto, deixe o pudim esfriar e, em seguida, leve-o à geladeira por algumas horas antes de servir. Essa sobremesa clássica é perfeita para ocasiões especiais ou para um delicioso jantar em família. Aproveite!
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