O pudim de banana vegano é uma sobremesa deliciosa e saudável que pode ser apreciada por todos, inclusive por aqueles que seguem uma dieta vegana. Feito com ingredientes naturais e sem adição de produtos de origem animal, essa receita é uma opção saborosa e nutritiva para quem busca um estilo de vida mais consciente.
PUDIM DE BANANA VEGANO
INGREDIENTES
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
- suco de 1/2 limão
- 1/4 xícara de aveia em flocos
- 200 ml de água filtrada
- 8 bananas grandes bem maduras
- 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
- 1 xícara de chá de açúcar mascavo
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
Para preparar um delicioso mingau de aveia com banana, é preciso começar pelo preparo da aveia. Utilize água filtrada e adicione a aveia, que pode ser em flocos ou na forma que preferir, no liquidificador. Acrescente baunilha e bata bem até conseguir um leite cremoso. Reserve o leite de aveia.
Em seguida, pegue as bananas e esmague-as grosseiramente com um garfo, colocando-as em um prato fundo. À medida que for esmagando as bananas, esprema o limão em cima para que elas não escureçam e mantenham a cor natural.
Para preparar um delicioso pudim de banana vegano, primeiramente, é necessário misturar a farinha, o açúcar e a canela em um prato fundo e reservar. Então, utilize uma forma sem untar, do formato que você preferir, e comece colocando um terço da mistura da farinha na forma. Em seguida, faça uma camada generosa de bananas amassadas sobre a mistura da farinha e açúcar. Repita o processo, adicionando outra camada de mistura de farinha e açúcar e, em seguida, outra camada de bananas amassadas.
Após colocar todas as camadas, é preciso despejar o leite de aveia que foi batido no liquidificador sobre a forma, cobrindo tudo. Utilize uma espátula para abrir levemente as laterais do pudim, permitindo que o leite penetre pelos cantos da forma e hidrate bem a massa. Precisa tomar cuidado ao colocar as camadas para não encher demais a forma, pois essa receita pode criar muita água e transbordar no forno.
Em seguida, retire o pudim do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos. Em seguida, leve-o à geladeira por no mínimo 2 horas ou até que esteja firme. Depois de bem gelado, retire-o da forma com cuidado, virando-o em um prato grande. Sirva seu pudim!
FAÇA UMA COBERTURA DE NOZES
Misture o açúcar, a canela e as nozes trituradas em um recipiente e reserve. Em seguida, cubra o pudim de banana vegano com essa mistura, espalhando delicadamente com uma colher ou espátula. Leve a forma ao forno pré-aquecido em 180°C por cerca de 20 a 30 minutos ou até que a superfície esteja dourada.
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