Pizza Italiana com Queijo Páprica Tomate Azeitonas Cogumelos Vegetais Rúcula Fresca

 

 

 

 

 




Pizza Italiana com Queijo Páprica Tomate Azeitonas Cogumelo Vegetais Rúcula Fresca

Pizza Italiana com Queijo Páprica Tomate Azeitonas Cogumelo Vegetais Rúcula Fresca

A Pizza Italiana é uma explosão de cores e sabores, uma verdadeira celebração gastronômica. A base perfeitamente assada é adornada com uma generosa camada de queijo derretido que se estende como uma suntuosa cobertura. A páprica adiciona um toque defumado, enquanto o tomate empresta sua acidez fresca. As azeitonas trazem um toque salgado, os cogumelos oferecem uma textura suculenta, e os vegetais acrescentam vibrantes nuances de sabor. Como coroação, a rúcula fresca, com sua nota ligeiramente picante, completa essa obra-prima italiana. Cada pedaço é uma jornada sensorial, uma experiência que dança pelo paladar com alegria e harmonia.

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PIZZA ITALIANA

ZUTATEN

Massa:

  • 2 1/4 colheres de chá de fermento biológico seco
  • 1 1/2 xícaras de água morna
  • 3 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de sal
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva

Para o Molho:

  • 1 xícara de molho de tomate
  • 1 dente de alho picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Orégano a gosto

Para a Cobertura:

  • Queijo mussarela ralado
  • Páprica defumada a gosto
  • Tomates cereja cortados ao meio
  • Azeitonas pretas fatiadas
  • Cogumelos fatiados
  • Pimentões coloridos em tiras
  • Rúcula fresca

WIE VORBEREITEN

  1. Preparação da Massa:
    • Dissolva primeiramente o fermento na água morna. Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal e o açúcar. Logo após, adicione o fermento dissolvido e o azeite. Amasse até formar uma massa homogênea. Deixe descansar por 1 hora.
  2. Preparação do Molho:
    • Misture o molho de tomate com alho, sal, pimenta e orégano. Reserve.
  3. Montagem e Assamento:
    • Pré-aqueça então, o forno a 220°C. Abra a massa em uma forma para pizza.
    • Dessa forma, espalhe o molho de tomate sobre a massa. Cubra com queijo mussarela.
    • Distribua a páprica, tomates cereja, azeitonas, cogumelos e pimentões.
    • Então, asse por 15-20 minutos, ou até a massa estar dourada e o queijo derretido.
  4. Finalização:
    • Retire do forno e cubra com rúcula fresca.
  5. Servir:
    • Por fim, corte em fatias e sirva imediatamente.

Essa Pizza Italiana é uma sinfonia de sabores autênticos. O equilíbrio entre queijo derretido, páprica defumada, vegetais frescos e rúcula torna cada mordida uma experiência inesquecível.

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