A Pizza de Panquecas com presunto, queijo, champignon e alho, regada com um toque de ketchup, é uma criação culinária que une o melhor de dois mundos: panquecas e pizza. As panquecas, leves e fofas, formam a base perfeita para essa explosão de sabores. O presunto adiciona uma camada de sabor salgado e acentuado, enquanto o queijo derretido traz uma riqueza inigualável. Os champignons acrescentam um toque de umami, e o alho confere um aroma inebriante. Com o ketchup, a pizza de panquecas ganha um toque agridoce que equilibra todos esses sabores. É uma aventura gastronômica que combina conforto e ousadia em cada mordida.
PIZZA DE PANQUECAS
Preparar uma pizza de panquecas com presunto, queijo, champignon, alho e ketchup é uma experiência deliciosa e inovadora. Aqui está uma receita simples:
INGREDIENTES
Para a massa de panqueca:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
Para a cobertura:
- 200g de presunto, cortado em pedaços
- 1 xícara de queijo ralado (utilize seu queijo favorito)
- 1 xícara de champignon fatiado
- 2 dentes de alho, picados
- 1/2 xícara de ketchup
MODO DE PREPARO
- Em uma tigela, primeiramente misture os ingredientes da massa de panqueca: farinha de trigo, leite, ovo, fermento em pó e sal. Mexa até obter uma massa homogênea.
- Em uma frigideira antiaderente levemente untada, despeje uma concha de massa para fazer uma panqueca. Cozinhe até que a massa esteja dourada dos dois lados. Repita o processo até acabar a massa.
- Em seguida, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela, refogue o alho até que fique dourado. Adicione o champignon e continue a refogar até que fiquem macios. Reserve.
- Em uma assadeira, coloque as panquecas lado a lado, formando uma camada de massa.
- Espalhe o ketchup sobre as panquecas como se fosse o molho de tomate em uma pizza.
- Distribua o presunto, o queijo ralado e o champignon refogado por cima.
- Leve a assadeira ao forno pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e a pizza esteja quente.
- Por fim, retire do forno, corte em pedaços e sirva.
Essa pizza de panquecas é uma opção criativa e deliciosa que combina a leveza da panqueca com os sabores clássicos de pizza. O toque de ketchup adiciona um sabor agridoce que surpreenderá seu paladar. Aproveite esta combinação única!
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