A picanha suina é um corte de carne muito saboroso e suculento, ideal para ser preparado de diversas formas. Uma ótima maneira de aproveitar seu sabor é combinando-a com um acompanhamento leve e saboroso, como o espaguete de abobrinha.
Esta combinação de picanha suína e espaguete de abobrinha é uma opção saudável e deliciosa para um jantar especial. Experimente preparar esta receita em casa e surpreenda seus convidados com uma combinação de sabores única e deliciosa.
INGREDIENTES
- 1 abobrinha grande
- 1 dente de alho
- Tomate-cereja a gosto
- 500 gramas de picanha suína
- Lemon pepper a gosto
- Chimichurri a gosto
- Pimenta calabresa a gosto
- 1 fio de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
Para preparar a picanha suína com espaguete de abobrinha, primeiramente comece temperando a carne ainda crua com lemon pepper, chimichurri e pimenta calabresa. Em seguida, envolva o pedaço de carne no papel alumínio e coloque-o na airfryer já aquecida a 200 °C por 30 minutos.
Enquanto a carne cozinha, corte a abobrinha em espaguete e reserve. Em uma frigideira, refogue o alho no azeite e adicione os tomates-cereja e a abobrinha. Não adicione água. Quando a abobrinha estiver bem macia, tempere com sal e pimenta-do-reino e reserve.
Passado o tempo de cozimento da carne, remova o papel alumínio e devolva a picanha à airfryer. Deixe por mais 5 minutos de cada lado para ficar crocante e saborosa.
Para finalizar, sirva a picanha fatiada acompanhada do espaguete de abobrinha refogado. Esta receita é uma opção saborosa e saudável para uma refeição completa e deliciosa. Experimente prepará-la em casa e surpreenda seus convidados!
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