Petit Gateau Celestial O Encanto do Chocolate se Encontra com o Doce de Leite Cremoso

 

 

 

 

 




Petit Gateau Celestial O Encanto do Chocolate se Encontra com o Doce de Leite Cremoso

Petit Gateau Celestial O Encanto do Chocolate se Encontra com o Doce de Leite Cremoso

Em cada mordida do nosso petit gateau recheado com doce de leite, descubra um encontro celestial entre texturas e sabores. A crosta externa, delicadamente firme, cede ao toque suave do interior onde o doce de leite, indulgente e cremoso, se desdobra em uma sinfonia de prazer. O contraste entre o calor do bolinho recém-assado e a suavidade do recheio derretido cria uma experiência sensorial única. Este pequeno deleite é mais do que uma sobremesa; é uma celebração do equilíbrio perfeito entre a intensidade do chocolate e a doçura irresistível do doce de leite, cativando paladares exigentes com sua indulgência irresistível.

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PETIT GATEAU

ZUTATEN

  • 200g de chocolate meio amargo
  • 1/2 xícara de manteiga
  • 1 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 3 ovos inteiros
  • 3 gemas
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • Manteiga e farinha para untar as formas
  • Doce de leite para recheio (quantidade a gosto)
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)

WIE VORBEREITEN

  1. Preparação das Formas:
    • Unte e polvilhe com farinha primeiramente as formas individuais para petit gateau.
  2. Derretimento do Chocolate e Manteiga:
    • Logo após, derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas. Mexa até obter uma mistura homogênea.
  3. Preparação da Massa:
    • Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro, os ovos e as gemas.
    • Adicione a mistura de chocolate derretido e, por último, a farinha de trigo peneirada. Mexa bem.
  4. Montagem:
    • Coloque uma porção da massa nas formas preparadas, adicione uma colher de chá de doce de leite no centro e cubra com mais massa.
  5. Assamento:
    • Asse em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 10 minutos. O objetivo é que a parte externa fique firme, mas o interior permaneça líquido.
  6. Resfriamento e Servir:
    • Deixe os petit gateaus esfriarem por alguns minutos antes de desenformar.
    • Sirva quente, polvilhado com açúcar de confeiteiro, se desejar.

Desfrute destes petit gateaus irresistíveis, com o centro recheado de doce de leite para uma experiência indulgente e deliciosa.

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