Transporte-se para um festim de aromas e especiarias com nosso Camarão ao Curry com Arroz Basmati, perfeita para jantar. Este prato é uma dança harmoniosa entre camarões suculentos, envolvidos em um molho de curry exuberante, e o arroz basmati, fragrante e soltinho. As especiarias dançam no paladar, enquanto o aroma envolvente convida a uma experiência sensorial única. Cada garfada é uma jornada através da culinária exótica, elevando seu jantar a novas alturas de sabor. Sirva este deleite em sua mesa e descubra como a simplicidade pode se transformar em uma experiência gourmet memorável.
PERFEITA PARA JANTAR
INGREDIENTES
Para o Camarão ao Curry:
- 500g de camarões, descascados e limpos
- 1 cebola, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 pimentão vermelho, cortado em tiras
- 1 lata de leite de coco
- 2 colheres de sopa de pasta de curry vermelho
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- Suco de 1 limão
- Coentro fresco, picado
- Sal e pimenta a gosto
Para o Arroz Basmati:
- 1 xícara de arroz basmati
- 2 xícaras de água
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Camarão ao Curry:
- Em uma frigideira, primeiramente, aqueça o óleo de coco. Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados.
- Em seguida, adicione o pimentão vermelho e continue cozinhando até que fique macio.
- Adicione a pasta de curry vermelho à mistura de vegetais e cozinhe por alguns minutos.
- Despeje o leite de coco na frigideira e mexa bem.
- Adicione os camarões à mistura de curry e cozinhe até que fiquem rosados e cozidos por completo.
- Tempere com sal, pimenta e suco de limão. Finalize com coentro fresco.
Arroz Basmati:
- Enxágue o arroz basmati sob água corrente.
- Em uma panela, leve o arroz e a água para ferver. Adicione sal a gosto.
- Por fim, reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe por 15-20 minutos, ou até que o arroz esteja macio e a água seja absorvida.
Sirva o Camarão ao Curry sobre o Arroz Basmati, criando uma experiência culinária exótica e irresistível. Desfrute da explosão de sabores e aromas desta deliciosa combinação.
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