Vem aprender a fazer um prato delicioso de peixe assado na brasa, muito bom. veja abaixo
PEIXE ASSADO NA BRASA
Vorbereitungszeit: 50 Minutos
Leistung: 1 porção
ZUTATEN
- 6 dentes e alho picado
- 4 limões
- salsinha
- sal a gosto
- 1 peixe tambaqui de 2 a 3 kg cortado ao meio
Die Zubereitung dieses Rezepts ist sehr einfach, und ich bin sicher, wenn Sie es Schritt für Schritt befolgen, werden Sie Ihr Rezept zubereiten können.
WIE VORBEREITEN
Primeiramente corte o peixe ao meio, tire a espinha e deixe no tempero de suco de limão, alho e sal por 1 hora e atenção, não retire a escama do peixe, isso ajuda a não grudar na grelha.
Em seguida, asse os lados do peixe por 30 minutos na churrasqueira com o lado da escama p/ baixo (vai queimar mas não tem problema porque o couro do peixe protege a carne).
Logo após os 30 minutos pode virar a grelha com a carne para o lado da brasa, deixe dourar por 10 minutos e daí é só servir.
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