Aqui você vai aprender a fazer esse delicioso pastel de forno sabor calabresa, fica muito gostoso você vai pedir Bis, veja abaixo
PASTEL DE FORNO SABOR CALABRESA
Tempo de Preparo: 30 Minutos
Leistung: 6 porções
INGREDIENTES
- 2 xícaras chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de leite
- 2 ovos (separados)
- 2 colheres sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
Recheio de Calabresa
- 1 pitada de açafrão
- Sal e cheiro verde a gosto
- 1 cebola média picada
- 1 pitada de orégano
- 2 gomos de linguiça calabresa
- Pimenta do reino a gosto (caso queira)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
Primeiramente, junte todos os ingredientes e amasse com as mãos.
E então, deixe a massa descansar por 20 minutos
Em seguida, abra a massa, faça os pastéis e recheie.
Na hora de fechar o pastel pincele clara de ovo nas bordas.
Por fim, passe a gema por cima com a ajuda de um pincel culinário e leve para assar em forno moderado até que estejam dourados.
PARA PREPARAR O RECHEIO
Primeiramente, corte a calabresa em pedacinhos bem pequenos, outra sugestão é ralar a calabresa
Logo após, refogue a calabresa até começar a ficar dourada e inclua os temperos, a cebola bem picadinha, o açafrão, o orégano, a pitadinha de sal e a pimenta do reino, e tudo em fogo baixo
Quando você perceber que a cebola murchou completamente e já pegou cor, adicione o cheiro verde e deixe refogar por mais 4 minutinhos.
Logo após, coloque no centro da massa cortada em formato circular, dobrar como uma meia-lua, fechar as bordas dos pastéis e levar para assar.
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