O bolo de maracujá no pote é uma explosão de frescor e sabor, encapsulando o espírito tropical em cada camada. A massa fofa e úmida, permeada pelo aroma cítrico do maracujá, seduz o paladar a cada colherada. A doçura equilibrada do bolo se funde perfeitamente com a intensidade refrescante da cobertura de maracujá, criando uma experiência irresistível. Cada pote se torna um microcosmo de deleite, onde a cremosidade e o exotismo se entrelaçam, oferecendo uma jornada culinária única. Um verdadeiro prazer em porções individuais, esse bolo de maracujá no pote é uma celebração tropical em cada momento.
BOLO DE POTE DE MARACUJÁ
INGREDIENTES
Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de suco de maracujá (com sementes)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a Cobertura de Maracujá:
- Polpa de 2 maracujás (sem sementes)
- 1 xícara de água
- 1/2 xícara de açúcar
Montagem:
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C e unte uma forma para bolo.
- Em seguida, em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura cremosa. Adicione o óleo e o suco de maracujá, misturando bem.
- Logo após, acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma panela, leve ao fogo a polpa de maracujá, a água e o açúcar, mexendo até formar uma calda.
- Retire o bolo do forno e, após esfriar, desmonte-o em pedaços.
- Em potes individuais, intercale camadas de bolo e cobertura de maracujá.
- Repita as camadas até preencher os potes.
- Leve à geladeira por algumas horas para que o sabor se intensifique.
- Por fim, sirva os bolos de maracujá no pote gelados, proporcionando uma experiência refrescante e deliciosa em cada porção.
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