O pão de queijo com recheio de goiabada é uma ode ao contraste perfeito de sabores. As bolinhas douradas, envoltas na crocância característica do pão de queijo, escondem um segredo doce e tropical. Ao morder, a massa macia cede, revelando o centro derretido de goiabada, uma explosão de doçura e acidez que dança em harmonia com o queijo. A textura sedosa da goiabada se entrelaça com a riqueza salgada do queijo minas padrão, criando uma experiência culinária única e envolvente. Este deleite transcende o comum, celebrando a tradição brasileira com um toque inovador e irresistível.
Fazer pão de queijo com recheio de goiabada é uma maneira deliciosa de combinar a textura macia e salgada do pão de queijo com a doçura e a acidez da goiabada. Aqui está uma sugestão de receita:
INGREDIENTES
- 2 xícaras de polvilho azedo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 1 xícara de queijo minas padrão ralado
- Goiabada cortada em cubos pequenos
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça o Forno:
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C.
- Prepare a Massa:
- Em seguida, em uma panela, aqueça o leite, óleo e sal até ferver. Despeje essa mistura sobre o polvilho em uma tigela e misture bem.
- Adicione os Ovos e Queijo:
- Então, adicione os ovos e queijo minas padrão ralado à mistura de polvilho. Misture até formar uma massa homogênea.
- Modele as Bolinhas:
- Modele pequenas bolinhas com as mãos untadas com óleo.
- Adicione a Goiabada:
- Faça um buraco no centro de cada bolinha e coloque um cubo de goiabada.
- Feche e Asse:
- Feche a massa ao redor da goiabada e coloque as bolinhas em uma assadeira. Asse por aproximadamente 20-25 minutos ou até dourar.
- Sirva Quente:
- Retire do forno e sirva enquanto ainda estiverem quentes para aproveitar o recheio de goiabada derretido.
Essa versão do pão de queijo, com a surpresa de goiabada no centro, é uma experiência que combina o sabor tradicional com a doçura tropical da goiaba.
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