Descubra o segredo para elevar seus hambúrgueres a um novo patamar com nosso irresistível Pão de Hambúrguer Caseiro! Prepare-se para mergulhar na maciez desses pãezinhos frescos, que exalam um aroma divino e são o complemento perfeito para qualquer hambúrguer. Feitos com amor e cuidado, esses pães são o resultado de uma receita simples, mas repleta de sabor, garantindo que cada mordida seja uma explosão de delícias. Desde o primeiro passo até a última mordida, cada detalhe foi pensado para oferecer uma experiência gastronômica excepcional. Surpreenda-se com o sabor caseiro e a textura perfeita desses pães, transformando seus hambúrgueres em verdadeiras obras-primas culinárias.
INGREDIENTES
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 250ml de leite morno
- 50g de manteiga derretida
- 1 ovo
- 20g de açúcar
- 5g de sal
- Gergelim (opcional, para polvilhar)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, em uma tigela pequena, misture o fermento com o leite morno e o açúcar. Deixe descansar por 5-10 minutos até formar uma espuma.
- Então, em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo peneirada e faça um buraco no centro. Adicione o fermento ativado, a manteiga derretida, o ovo e o sal.
- Em seguida, comece a misturar os ingredientes, incorporando a farinha aos poucos até obter uma massa homogênea. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada.
- Depois, sovar a massa por cerca de 10-15 minutos até que fique lisa e elástica. Utilize a técnica de dobrar a massa, pressionar e girar para obter uma consistência uniforme.
- Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local morno por aproximadamente 1 hora ou até dobrar de tamanho.
- Após o descanso, divida a massa em porções iguais e modele bolas. Disponha essas bolas em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas para crescer.
- Cubra os pãezinhos com um pano limpo e deixe descansar novamente por cerca de 30-40 minutos, até que cresçam.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Se desejar, pincele os pães com água e polvilhe gergelim por cima para dar um toque especial.
- Leve o Pão de Hambúrguer Caseiro ao forno pré-aquecido por aproximadamente 15-20 minutos ou até que estejam dourados e assados por completo.
- Retire os pães do forno e deixe-os esfriar em uma grade para que mantenham a textura macia.
- Por fim, quando estiverem completamente frios, utilize-os para montar seus hambúrgueres favoritos.
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