Delicie-se com estas irresistíveis panquecas de carne, onde a suculenta mistura de carne moída temperada encontra o aconchego de uma macia e dourada massa de panqueca. Cada mordida é uma explosão de sabores, com a textura cremosa do queijo derretido e o aroma tentador do molho de tomate caseiro. Surpreenda seu paladar com esta combinação perfeita de ingredientes, envolta em uma massa de panqueca delicadamente preparada, que certamente fará desta refeição um momento inesquecível.
INGREDIENTES DESSA MASSA DE PANQUECA
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- 200g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- Sal e pimenta a gosto
- Molho de tomate a gosto
- Queijo ralado (opcional)
- Folhas de manjericão para decorar (opcional)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, comece pela massa de panqueca. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o leite e os ovos. Bata bem até obter uma mistura homogênea. Reserve.
- Em seguida, em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado, refogando até dourarem. Em seguida, acrescente a carne moída, temperando com sal e pimenta a gosto. Cozinhe até que a carne esteja completamente cozida.
- Então, com a massa já preparada e o recheio pronto, é hora de montar as panquecas. Em uma frigideira antiaderente, untada com um pouco de óleo, despeje uma concha da massa e espalhe-a pela frigideira formando uma camada fina. Deixe dourar de um lado e vire para dourar do outro.
- Depois, coloque uma porção do recheio de carne moída no centro de cada panqueca. Espalhe um pouco de molho de tomate por cima do recheio e, se desejar, adicione queijo ralado.
- Com o recheio distribuído, dobre as bordas da panqueca sobre o recheio e enrole cuidadosamente, formando um rolinho. Repita o processo até utilizar toda a massa e o recheio.
- Por fim, sirva as panquecas de carne quentes, decoradas com folhas de manjericão fresco, se desejar. Elas podem ser acompanhadas de mais molho de tomate ou outros acompanhamentos de sua preferência. Aproveite sua refeição!
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