As panquecas são uma escolha popular para o café da manhã ou até mesmo para um lanche rápido. No entanto, nem sempre temos farinha à disposição ou preferimos evitar seu uso por motivos de saúde ou restrições alimentares. Felizmente, existem alternativas para criar panquecas deliciosas sem a necessidade desse ingrediente tradicional.
Ao explorar opções sem farinha, podemos nos deparar com ingredientes inusitados, mas surpreendentemente versáteis. Uma dessas alternativas é a banana. Sim, a banana pode ser a base perfeita para uma panqueca leve e saborosa. A textura macia e adocicada da fruta madura adiciona um toque naturalmente doce ao prato.
INGREDIENTES Panqueca sem usar farinha fácil
- 4 colheres (sopa) de requeijão
- 4 colheres (sopa) de creme de leite
- Sal a gosto
- 4 ovos
- Meia cenoura ralada (opcional)
- 1 colher (chá) cheia de fermento
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
PREPARO Panqueca sem usar farinha fácil
Bata os ovos com a cenoura, adicione o creme de leite, o requeijão e o sal.
Então, misture o fermento, mexa levemente para que o fermento faça efeito. Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente.
Por fim, com a ajuda de uma concha, despeje a massa no centro de espalhe por todo o fundo da frigideira.
Então, doure dos dois lados. Em seguida, recheie a gosto.
Prontinho!!!
DICA:
Pode ser feito sem cenoura, se escolher fazer sem, adicione ½ xícara de farinha de linhaça ou farinha de amêndoas.
A cenoura pode ser trocada por abobora, beterraba, couve ou espinafre, não exagere na quantidade.
Se não tiver requeijão use as 8 colheres de creme de leite, e visse e versa.
Então, você também pode fazer apenas uma unidade, coloque 1 ovo + 2 colheres de requeijão + 2 colher de sopa de cenoura ralada.
Rende até 10 panquecas
Essas panquecas sem farinha são uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais saudável, além de serem fáceis e rápidas de preparar. Com alguns ingredientes simples e um pouco de criatividade, é possível desfrutar de uma deliciosa refeição sem a presença da farinha tradicional.
Então, que tal se aventurar na cozinha e experimentar essa alternativa de panqueca? Com certeza, você ficará surpreso com o resultado final e poderá desfrutar de um prato saboroso, nutritivo e livre de farinha. Bom apetite!
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