A Pamonha Assada é um tesouro da culinária brasileira. Feita com milho fresco ralado e uma pitada de açúcar, é um abraço de sabor e tradição. Envolta em suas próprias folhas, é assada até alcançar uma textura macia e um aroma irresistível. Cada mordida traz a doçura natural do milho, lembrando-nos de festas juninas e comemorações. A combinação da simplicidade dos ingredientes com o processo de cozimento cria uma iguaria que aquece o coração e enche o estômago. A Pamonha Assada é mais do que um alimento – é um pedaço da cultura e do conforto brasileiro.
INGREDIENTES
- 5 espigas de milho
- 1 xícara de leite
- Uma colher de sopa de manteiga (ou margarina)
- 1 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO Pamonha Assada
Corte os grãos das espigas
Bata bem no liquidificador com os demais ingredientes
Coloque numa forma de buraco ou assadeira ou refratário untado com manteiga ou margarina
Cubra com papel alumínio e asse no forno em banho-maria por aproximadamente em fogo médio ou até que espetando um palito saia limpo.
Você pode rechear com doce de leite (às colheradas) ou pedaços de queijo fresco ou trocar o leite por leite de coco. Varie conforme desejar.
Fica deliciosa a sua Pamonha Assada!
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