Em meio ao mundo dos prazeres gelados, o sorvete natural de abacate se destaca como uma verdadeira joia da sobremesa. A simplicidade dos ingredientes – abacates maduros, leite de coco, mel e um toque de suco de limão – se transforma em uma experiência sensorial única. A suavidade do abacate se une à riqueza do leite de coco, criando uma textura irresistível que desliza suavemente pela língua. O paladar é agraciado com uma doçura equilibrada e uma nota sutil de acidez. Além do sabor, esse sorvete oferece nutrientes e bem-estar, tornando-o uma escolha deliciosa e saudável para indulgências conscientes.
SORVETE DE ABACATE
INGREDIENTES
- 2 abacates maduros
- 1/2 xícara de leite de coco
- 1/4 de xícara de mel ou outro adoçante a gosto
- 1 colher de chá de suco de limão
- Uma pitada de sal (opcional)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Preparação dos abacates:
- Primeiramente descasque e retire o caroço dos abacates. Corte a polpa em pedaços pequenos.
- Mistura dos ingredientes:
- Logo após, coloque os pedaços de abacate, o leite de coco, o mel (ou outro adoçante) e o suco de limão em um liquidificador ou processador de alimentos.
- Blend:
- Misture em alta velocidade até obter uma mistura suave e homogênea. Se desejar, adicione uma pitada de sal para realçar os sabores.
- Prova e ajustes:
- Prove o sorvete e, se necessário, adicione mais mel ou adoçante de acordo com o seu gosto.
- Congelamento:
- Despeje a mistura em um recipiente adequado para congelamento.
- Congelamento e meximento:
- Coloque o recipiente no freezer por cerca de 2 horas.
- Após 2 horas, retire o recipiente e mexa o sorvete vigorosamente com um garfo para quebrar os cristais de gelo.
- Congelamento final:
- Volte o sorvete ao freezer e deixe-o congelar por mais 2 a 4 horas, ou até que esteja firme.
- Servir:
- Retire o sorvete do freezer alguns minutos antes de servir para que amoleça ligeiramente.
- Por fim, sirva o sorvete natural de abacate em tigelas ou casquinhas e desfrute!
Este sorvete de abacate é uma maneira saudável e deliciosa de satisfazer o desejo por algo doce e gelado. A riqueza do abacate e a doçura do leite de coco se combinam para criar uma sobremesa refrescante e nutritiva.
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