Descubra o segredo para um almoço de domingo memorável com a nossa suculenta e irresistível Costelinha com Barbecue! Nesta receita, as tenras costelinhas de porco são delicadamente temperadas, assadas lentamente para alcançar a perfeição e generosamente cobertas com um molho barbecue caseiro, repleto de sabores intensos e notas adocicadas. Cada mordida é uma explosão de sabor, combinando a suculência da carne com o toque defumado e a doçura envolvente do molho. Seja o anfitrião perfeito e encante todos com essa delícia que une tradição e um sabor inigualável em cada pedaço.
INGREDIETES DESSE ALMOÇO DE DOMINGO
- 1,5 kg de costelinha de porco
- Salz nach Geschmack
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de molho barbecue
- ½ xícara de ketchup
- ¼ xícara de mel
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de mostarda
Die Zubereitung dieses Rezepts ist sehr einfach, und ich bin sicher, wenn Sie es Schritt für Schritt befolgen, werden Sie Ihr eigenes Rezept zubereiten können.
WIE VORBEREITEN
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C. Tempere as costelinhas com sal e pimenta. Em uma assadeira, disponha as costelinhas e reserve.
- Em seguida, em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e refogue até ficar transparente. Acrescente o alho e refogue por mais 1 minuto.
- Depois, adicione ao refogado o molho barbecue, ketchup, mel, vinagre de maçã, páprica e mostarda. Misture bem e deixe cozinhar por 5 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente. Reserve.
- Desse modo, despeje metade do molho barbecue sobre as costelinhas na assadeira, cobrindo bem todos os lados. Cubra a assadeira com papel alumínio.
- Leve ao forno pré-aquecido por 1 hora. Após esse tempo, remova o papel alumínio e regue as costelinhas com o restante do molho barbecue. Asse por mais 30 minutos ou até que as costelinhas estejam macias e douradas, regando ocasionalmente com o molho da assadeira.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos. Corte as costelinhas entre os ossos e sirva com o molho barbecue restante à parte.
- Por fim, delicie-se com a suculência das costelinhas com o toque irresistível do molho barbecue!
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