Deseje uma janta que transforme sua noite em um festival de sabores reconfortantes? Delicie-se com nosso Espaguete com Calabresa ao Molho de Tomate, uma harmonia perfeita entre a suculenta linguiça calabresa, o molho de tomate encorpado e o sabor marcante do queijo parmesão. Prepare-se para uma explosão de delícias em cada garfada deste prato que une simplicidade e um sabor irresistível, ideal para transformar sua refeição em um momento memorável.
INGREDIENTES DESSA JANTA PERFEITA
- 400g de espaguete
- 300g de linguiça calabresa fatiada
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 500g de molho de tomate
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
- Folhas de manjericão fresco para decorar (opcional)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Em uma panela grande, ferva água em fogo alto. Adicione uma pitada generosa de sal. Quando a água estiver borbulhando, coloque o espaguete e cozinhe conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Reserve um pouco da água do cozimento e escorra o restante.
- Em uma frigideira grande, aqueça uma colher de sopa de azeite em fogo médio-alto. Adicione as rodelas de linguiça calabresa e refogue por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até dourar. Retire a calabresa da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione a colher de sopa de azeite restante, a cebola e o alho picados. Refogue por 3-4 minutos até que fiquem macios e levemente dourados.
- Acrescente a linguiça calabresa refogada de volta à frigideira com a cebola e alho. Despeje o molho de tomate e mexa bem. Deixe cozinhando em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos, para que os sabores se incorporem.
- Adicione o espaguete cozido à frigideira com o molho de tomate e a calabresa. Misture delicadamente para que o macarrão absorva o molho.
- Prove e ajuste o sal e a pimenta conforme desejado. Se o molho estiver muito grosso, adicione um pouco da água do cozimento reservada para ajustar a consistência.
- Transfira o espaguete com calabresa para uma travessa ou pratos individuais. Polvilhe com queijo parmesão ralado por cima e decore com folhas de manjericão fresco, se preferir.
Dica: Este prato combina muito bem com uma salada verde ou um pão italiano para acompanhar. Aproveite a sua deliciosa janta com este espaguete irresistível!
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