Prepare-se para uma janta memorável com este irresistível Frango Assado! Esta receita exala aromas tentadores enquanto o frango doura no forno, mergulhado em uma mistura de alho, limão e temperos que garantem uma explosão de sabores a cada mordida. A pele crocante e os sucos suculentos deste frango são a combinação perfeita para uma refeição reconfortante e deliciosamente satisfatória. Sirva acompanhado de legumes assados para uma experiência gastronômica completa e inesquecível!
INGREDIENTES DESSA JANTA INCRÍVEL
- 1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 kg)
- 4 dentes de alho picados
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Suco de 1 limão
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de alecrim seco
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Legumes a gosto para acompanhar (batatas, cenouras, cebolas)
Die Zubereitung dieses Rezepts ist sehr einfach, und ich bin sicher, wenn Sie es Schritt für Schritt befolgen, werden Sie Ihr eigenes Rezept zubereiten können.
WIE VORBEREITEN
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 200°C. Lave o frango por dentro e por fora e seque-o completamente com papel toalha. Em uma tigela pequena, misture o alho picado, o azeite de oliva, o suco de limão, a páprica, o alecrim, o sal e a pimenta.
- Com cuidado, solte a pele do frango delicadamente e espalhe metade da mistura de temperos por baixo da pele, massageando suavemente para distribuir os sabores. Em seguida, espalhe o restante da mistura por toda a superfície externa do frango.
- Em seguida, coloque o frango em uma assadeira ou tabuleiro, de preferência com grelha, para que o calor circule por baixo do frango. Disponha os legumes escolhidos ao redor do frango na assadeira.
- Depois, leve o frango ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que a pele esteja dourada e os sucos saiam claros ao perfurar a parte mais espessa da carne (ou até atingir a temperatura interna de 75°C). Durante o cozimento, regue o frango ocasionalmente com os sucos que se formam na assadeira.
- Por fim, após assar, retire o frango do forno e deixe descansar por 10 a 15 minutos antes de cortar. Isso permite que os sucos se redistribuam pela carne, mantendo-a suculenta. Sirva o frango assado com os legumes preparados.
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