Desfrute de um Lanche Rápido e Repleto de Sabor com nossa Bruschetta de Cogumelo! Descubra a fusão irresistível de cogumelos frescos refogados com alho e azeite, delicadamente espalhados sobre fatias de pão italiano crocante. Com uma camada generosa de queijo parmesão derretido e o toque fresco do manjericão, esta bruschetta é a opção perfeita para quem busca um lanche rápido, equilibrado e repleto de sabores autênticos. Uma explosão de texturas e aromas que transformará seus momentos de pausa em uma verdadeira experiência gastronômica. Prepare-se para saborear a praticidade aliada ao prazer de uma combinação de ingredientes simples, porém extraordinários.
INGREDIENTES DESSE LANCHE RÁPIDO
- 4 fatias de pão italiano
- 200g de cogumelos frescos (shiitake, champignon, ou o de sua preferência)
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo parmesão ralado (opcional)
- Folhas de manjericão fresco para decorar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o alho picado e deixe dourar levemente.
- Em seguida, acrescente os cogumelos fatiados à frigideira. Refogue por 5-7 minutos, até que os cogumelos estejam macios e liberem seus sucos.
- Então, tempere com sal e pimenta a gosto, garantindo que os cogumelos estejam bem condimentados. Reserve.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Depois, disponha as fatias de pão italiano em uma assadeira e leve ao forno por 3 minutos, apenas para dar uma leve tostada.
- Retire as fatias de pão do forno e distribua os cogumelos refogados uniformemente sobre cada uma delas.
- Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado sobre os cogumelos.
- Leve as bruschettas de volta ao forno por mais 5 minutos, ou até que o queijo derreta e fique levemente dourado.
- Retire do forno e finalize com folhas de manjericão fresco para dar um toque de frescor ao prato.
- Por fim, sirva imediatamente e desfrute desta deliciosa Bruschetta de Cogumelo, perfeita para um lanche rápido e cheio de sabor.
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