Prepare-se para se deliciar com um bolo que une o frescor cítrico do limão à irresistível textura das amêndoas! Este bolo de limão com amêndoas é uma explosão de sabores harmoniosos e crocantes em cada pedaço. Com uma massa leve e aerada, permeada pelo suco e pela sutil raspagem da casca do limão, e enriquecida com a riqueza das amêndoas moídas, este bolo é uma celebração de contrastes que encantam o paladar. Seu aroma perfumado vai seduzir seus sentidos, enquanto a combinação única de ingredientes se transforma em uma sobremesa inesquecível, perfeita para qualquer ocasião especial ou para um momento de puro prazer gastronômico.
INGREDIENTES
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- Suco de 2 limões
- Raspa da casca de 1 limão
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de amêndoas moídas
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Pitada de sal
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- Em seguida, em uma tigela grande, bata os ovos até obter uma mistura clara e fofa.
- Então, adicione o açúcar gradualmente aos ovos batidos, continuando a bater até incorporar bem.
- Lentamente, despeje o óleo na mistura, mexendo constantemente para integrar.
- Depois, misture o suco de limão e a raspa da casca do limão à massa, garantindo uma distribuição homogênea.
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo juntamente com o fermento em pó e o sal.
- Gradualmente, incorpore a mistura de farinha à massa líquida, mexendo suavemente até que não haja grumos secos.
- Acrescente as amêndoas moídas à massa e misture delicadamente até que estejam bem distribuídas.
- Despeje a massa na forma preparada e asse no forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- Por fim, após esfriar completamente, sirva este delicioso bolo de limão com amêndoas e desfrute!
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