Descubra o ápice da indulgência gastronômica com nossa Receita de Arroz Cremoso Delicioso: uma sinfonia de sabores onde a suavidade do arroz se une à riqueza do queijo parmesão, enquanto cogumelos dourados e espinafre fresco dançam em harmonia. Cada garfada é uma jornada culinária, uma explosão de cremosidade a cada bocado. Uma experiência que transcende o paladar e mergulha nos prazeres verdadeiros da culinária reconfortante. Prepare-se para uma experiência gastronômica inesquecível que o levará a saborear cada momento.
INGREDIENTES
- 2 xícaras de arroz branco
- 4 xícaras de caldo de legumes (ou água)
- 1 cebola média, picada finamente
- 2 dentes de alho, picados
- 1 xícara de cogumelos fatiados
- 1 xícara de espinafre picado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de creme de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, em uma panela grande, aqueça 1 colher de sopa de manteiga e 1 colher de sopa de azeite. Refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados e perfumados.
- Então, adicione o arroz à panela e mexa bem para envolver os grãos na mistura de cebola e alho. Cozinhe por 1-2 minutos, até que os grãos fiquem levemente translúcidos.
- Em seguida, acrescente 1 xícara de caldo de legumes à panela e mexa até que o líquido seja absorvido pelo arroz. Repita esse processo, adicionando o caldo de 1 xícara por vez, até que o arroz esteja cozido, cremoso e macio.
- Depois, enquanto o arroz cozinha, em uma frigideira separada, aqueça a outra colher de sopa de azeite. Adicione os cogumelos fatiados e cozinhe até que estejam dourados e tenham liberado a maior parte de sua umidade.
- Logo após, quando o arroz estiver cozido, reduza o fogo para baixo e misture delicadamente os cogumelos refogados, o espinafre picado e o queijo parmesão ralado. Mexa até que o espinafre murche e o queijo derreta e crie uma textura cremosa.
- Desligue o fogo e acrescente o creme de leite ao arroz. Mexa suavemente para incorporar o creme e criar uma cremosidade irresistível.
- Prove o arroz cremoso e tempere com sal e pimenta a gosto. Lembre-se de que o queijo parmesão já é salgado, então vá adicionando o sal aos poucos.
- Transfira o arroz cremoso para um prato de servir. Polvilhe salsinha picada por cima para dar um toque de frescor e cor.
- Por fim, sirva imediatamente enquanto o arroz ainda está quente e a cremosidade está no auge. Acompanhe com uma salada verde crocante ou desfrute por si só como prato principal.
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