O pão com três ingredientes é uma maravilha da simplicidade culinária. Com apenas farinha de trigo, água e sal, esta receita minimalista desafia as expectativas ao entregar um pão delicioso. A magia começa quando a farinha é combinada com água e sal, formando uma massa que, após um breve descanso e assamento, se transforma em um pão fresco, com casca dourada e miolo macio. A simplicidade desse pão permite que seu sabor natural brilhe e pode ser a base para criações infinitas, desde pães rústicos a baguetes elegantes. É uma lição de que o menos pode ser mais na culinária.
Você pode fazer um pão simples com apenas três ingredientes: farinha de trigo, água e sal. Aqui está uma receita básica:
ZUTATEN
- 2 Tassen Weizenmehl
- 1 xícara de água morna (aproximadamente)
- 1 Teelöffel Salz
WIE VORBEREITEN
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
- Adicione a água morna gradualmente, mexendo com uma colher de pau ou uma espátula, até que a massa comece a se formar. Você pode não precisar usar toda a xícara de água; pare de adicionar água assim que a massa ficar coesa e não grudar nas mãos.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove-a por cerca de 5-10 minutos, até que fique elástica e suave.
- Coloque a massa de volta na tigela e cubra-a com um pano úmido. Deixe-a descansar em um local morno por aproximadamente 1 hora, ou até que tenha dobrado de tamanho.
- Pré-aqueça o forno a 220°C.
- Depois que a massa tiver crescido, transfira-a para uma forma ou assadeira levemente enfarinhada e dê a ela a forma desejada para o pão.
- Faça alguns cortes superficiais na parte superior do pão com uma faca afiada.
- Asse o pão no forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos, ou até que ele esteja dourado por cima e produza um som oco quando batido na parte inferior.
- Retire o pão do forno e deixe-o esfriar em uma grade antes de cortá-lo.
Este pão de 3 ingredientes é simples, mas tem um sabor delicioso e é perfeito para acompanhar refeições ou para fazer sanduíches. Você pode personalizar seu pão adicionando ervas, sementes ou outros ingredientes à massa antes de assar, se desejar.
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