Desfrute do verão com este sorvete vegano fácil de morango! Feito com morangos suculentos, leite de coco cremoso, e um toque de baunilha, este sorvete é uma explosão de sabor refrescante em cada colherada. Com ingredientes naturais e sem laticínios, é a sobremesa perfeita para todos os amantes de sorvete, seja você vegano ou não. Prepare-se para se apaixonar por esse deleite saudável que combina perfeitamente o doce e o frescor dos morangos em uma textura suave e cremosa. O melhor de tudo, é incrivelmente simples de fazer, garantindo momentos doces e refrescantes durante todo o ano.
INGREDIENTES
- 2 xícaras de morangos frescos
- 1 lata (400ml) de leite de coco (utilize a parte sólida)
- 1/2 xícara de açúcar de coco
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma pitada de sal
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, comece lavando bem os morangos e removendo os talos. Em seguida, corte-os em pedaços menores para facilitar o processo.
- Em seguida, coloque os morangos cortados em um prato e leve ao congelador. Deixe-os congelar por, no mínimo, 4 horas ou durante a noite.
- Então, após os morangos estarem bem congelados, coloque-os em um processador de alimentos juntamente com o leite de coco sólido.
- Depois, adicione o açúcar de coco e o extrato de baunilha à mistura. Isso dará sabor doce e aroma ao sorvete.
- Acrescente uma pitada de sal. O sal realça os sabores e equilibra a doçura.
- Pulse no processador até obter uma mistura cremosa e homogênea. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Transfira a mistura para uma forma ou recipiente adequado para sorvete. Cubra com filme plástico, pressionando-o sobre a superfície do sorvete para evitar a formação de cristais de gelo.
- Leve a forma ao congelador por mais 4 horas ou até que o sorvete esteja completamente congelado.
- Por fim, retire o sorvete vegano de morango do congelador cerca de 5-10 minutos antes de servir para facilitar a colherada. Sirva em cones de sorvete ou tigelas, decorando com morangos frescos, se desejar.
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