Delicie-se com o irresistível Rocambole de Framboesa, uma explosão de sabores em cada pedaço! Esta tentadora sobremesa combina a suavidade da massa fofa de baunilha com o recheio cremoso de cream cheese e o toque vibrante da geleia de framboesa caseira. Cada mordida revela camadas de prazer doce e fresco, perfeitas para encantar seu paladar em uma experiência que une texturas macias e o frescor das frutas. Surpreenda-se e conquiste todos os sentidos com essa delícia que é a combinação ideal entre sofisticação e simplicidade na cozinha!
ZUTATEN
Für die Nudeln:
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo peneirada
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para o recheio:
- 2 xícaras de framboesas frescas ou congeladas
- 1/2 xícara de açúcar
- 250g de cream cheese
- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Die Zubereitung dieses Rezepts ist sehr einfach, und ich bin sicher, wenn Sie es Schritt für Schritt befolgen, werden Sie Ihr eigenes Rezept zubereiten können.
WIE VORBEREITEN
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma assadeira retangular com papel manteiga e unte com manteiga. Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione a essência de baunilha e misture. Gradualmente, incorpore a farinha peneirada e o fermento, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.
- Em seguida, despeje a massa na assadeira preparada, espalhando-a de maneira uniforme. Leve ao forno por cerca de 10-12 minutos ou até que a massa esteja firme ao toque. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
- Então, em uma panela, coloque as framboesas e o açúcar. Cozinhe em fogo médio até que as framboesas se desmanchem e a mistura engrosse um pouco. Retire do fogo e deixe esfriar.
- Depois, em uma tigela, misture o cream cheese, o açúcar de confeiteiro e o extrato de baunilha até obter um creme macio e homogêneo.
- Espalhe o creme de cream cheese sobre a massa já fria, deixando uma pequena margem nas bordas. Em seguida, distribua a geleia de framboesa sobre o creme.
- Com cuidado, comece a enrolar a massa pela borda mais próxima de você, formando um rolo firme e compacto. Use o papel manteiga para ajudar a enrolar, pressionando levemente enquanto você avança.
- Por fim, transfira o rocambole para um prato de servir. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para decorar. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
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