Prepare-se para uma explosão de sabor com nosso Bolo Cremoso de Mandioca incrível! Esta sobremesa irresistivelmente cremosa combina a delicadeza da mandioca ralada com o toque exótico do leite de coco, enriquecida com queijo parmesão e coco ralado para um equilíbrio perfeito de sabores. Cada mordida é uma jornada sensorial única, e o resultado é um bolo dourado e úmido que vai te deixar pedindo por mais. Surpreenda seus amigos e familiares com esta iguaria tropical que os fará viajar para longe com cada garfada.
INGREDIENTES
- 500g de mandioca (aipim ou macaxeira) ralada
- 200g de açúcar
- 4 ovos
- 200ml de leite de coco
- 100g de manteiga derretida
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- 100g de queijo parmesão ralado
- 100g de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, em uma tigela grande, comece ralando a mandioca. Reserve.
- Então, em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Em seguida, adicione a manteiga derretida à mistura de ovos e açúcar, mexendo bem.
- Depois, acrescente o leite de coco e a essência de baunilha à mistura e continue mexendo.
- Adicione a mandioca ralada à massa e misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Agora, adicione o queijo parmesão ralado e o coco ralado à massa. Misture bem.
- Por fim, adicione o fermento em pó e uma pitada de sal à massa, e misture até que tudo esteja completamente incorporado.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Unte uma forma com manteiga e farinha.
- Despeje a massa na forma preparada.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40-45 minutos, ou até que o bolo fique dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- Por fim, sirva o bolo cremoso de mandioca incrível e desfrute!
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