Descubra o segredo para o cupim mais suculento e saboroso que você já provou! Nossa receita de Cupim Macio Assado Delicioso combina a suculência da carne com temperos aromáticos e um toque de vinho tinto, resultando em uma explosão de sabores que irá encantar seu paladar. O cupim é lentamente assado no forno, tornando-se tão macio que desmancha na boca, enquanto o aroma que se espalha pela cozinha é simplesmente irresistível. Prepare-se para uma experiência gastronômica de tirar o fôlego e surpreenda seus convidados com esse prato incrível. É o momento perfeito para saborear um pedaço desse Cupim Macio Assado Delicioso e elevar suas refeições a um novo patamar de excelência culinária.
INGREDIENTES
- 1 peça de cupim (aproximadamente 1,5 kg)
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de sal grosso
- 1 colher de sopa de pimenta-do-reino moída
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- 2 folhas de louro
- 1 xícara de vinho tinto seco
- 2 xícaras de caldo de carne
- Papel alumínio
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, lave o cupim em água corrente e seque-o com papel toalha.
- Em seguida, faça pequenos cortes na superfície do cupim para que os temperos penetrem melhor.
- Posteriormente, misture o alho picado, o sal grosso e a pimenta-do-reino em uma tigela e esfregue essa mistura por toda a superfície do cupim. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira.
- Finalmente, pré-aqueça o forno a 160°C. Em uma assadeira grande, coloque o cupim e regue-o com o azeite de oliva. Disponha as rodelas de cebola e as folhas de louro ao redor da carne.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 2 horas.
- Após esse tempo, retire o papel alumínio e regue o cupim com o vinho tinto. Continue assando por mais 30 minutos, regando a carne com o caldo de carne a cada 15 minutos, até que o cupim fique macio e dourado.
- Finalmente, retire o cupim do forno e deixe-o descansar por 10 minutos antes de fatiá-lo. Sirva com o molho que se formou na assadeira e acompanhado de arroz branco e legumes cozidos.
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