Delicie-se com as irresistíveis Fatias Húngaras Deliciosas, onde a suavidade da massa, entrelaçada com uma generosa camada de canela, açúcar mascavo, nozes e uvas-passas, revela-se a cada mordida. Uma harmonia perfeita entre doçura e textura que derrete na boca, enquanto o aroma envolvente do forno aquecido enche o ar. Uma experiência culinária que reúne a tradição e o conforto em cada fatia, transformando momentos simples em lembranças saborosas e inesquecíveis.
ZUTATEN FATIAS HÚNGARAS
Massa:
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 250ml de leite morno
- 50g de manteiga derretida
- 50g de açúcar
- 1 ovo
- Uma pitada de sal
Recheio:
- 100g de açúcar mascavo
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 50g de nozes picadas
- 50g de uvas-passas
Cobertura:
- 50g de manteiga derretida
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO FATIAS HÚNGARAS
- Primeiramente, comece preparando a massa. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o fermento biológico seco. Reserve.
- Então, em outra tigela, combine o leite morno, a manteiga derretida, o açúcar, o ovo e a pitada de sal. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
- Agora, adicione os ingredientes líquidos à mistura de farinha e fermento. Use uma espátula para combinar os ingredientes até formar uma massa pegajosa.
- Em seguida, transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove-a por cerca de 5-7 minutos, até que fique macia e elástica. Coloque a massa de volta na tigela, cubra-a com um pano limpo e deixe-a descansar por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Depois, enquanto a massa cresce, prepare o recheio. Em uma tigela pequena, misture o açúcar mascavo, a canela em pó, as nozes picadas e as uvas-passas. Reserve.
- Desse modo, após o tempo de descanso, abra a massa em um retângulo grande sobre uma superfície levemente enfarinhada.
- Então, espalhe uniformemente a mistura de recheio sobre a massa, deixando uma pequena borda livre em todas as laterais.
- Agora, com cuidado, comece a enrolar a massa a partir de um dos lados mais longos, formando um rolo apertado.
- Assim sendo, com o rolo formado, corte-o em 12 fatias iguais. Você pode utilizar um fio dental ou uma faca bem afiada para fazer isso.
- Coloque as fatias em uma assadeira untada, deixando um pequeno espaço entre elas para que possam crescer durante o próximo período de descanso.
- Cubra as fatias com um pano limpo e deixe descansar novamente por cerca de 30 minutos.
- Enquanto as fatias descansam, preaqueça o forno a 180°C.
- Antes de assar, pincele as fatias com a manteiga derretida e polvilhe o açúcar mascavo por cima.
- Asse as fatias húngaras deliciosas no forno preaquecido por 20-25 minutos, ou até que estejam douradas e cheirosas.
- Por fim, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
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