Panquecas de espinafre são um encontro perfeito entre sabor e nutrição. Nesta criação culinária, as folhas de espinafre fresco se misturam com uma massa macia e são cozidas até dourar, resultando em um prato que é igualmente delicioso e saudável. O espinafre, repleto de vitaminas e minerais, traz uma dose de vitalidade à refeição, enquanto a massa fica leve e fofa. O toque de noz-moscada e queijo ralado opcional acrescenta um aroma reconfortante. Perfeitas para um brunch ou um lanche rápido, essas panquecas são uma maneira irresistível de incorporar vegetais verdes à sua dieta diária, sem comprometer o sabor.
PANQUECAS DE ESPINAFRE
ZUTATEN
- 1 xícara de folhas de espinafre fresco lavadas e escorridas
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 Ei
- 1/2 xícara de leite
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Backpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Uma pitada de noz-moscada (opcional)
- Queijo ralado (opcional, para servir)
WIE VORBEREITEN
- Comece primeiramente lavando bem as folhas de espinafre e escorrendo o excesso de água. Você pode usar um processador de alimentos ou uma faca para picar finamente o espinafre.
- Logo após, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
- Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite, o azeite de oliva e o espinafre picado. Misture bem.
- Despeje a mistura líquida na tigela com a farinha e mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. A massa deve ficar homogênea.
- Tempere a massa com sal, pimenta e uma pitada de noz-moscada, se desejar. Esses temperos complementam bem o sabor do espinafre.
- Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio.
- Usando uma concha, despeje pequenas porções da massa na frigideira para formar as panquecas. Espalhe a massa levemente para formar panquecas finas.
- Cozinhe cada panqueca por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que estejam douradas e cozidas por dentro.
- Repita o processo até usar toda a massa.
- Por fim, sirva as panquecas de espinafre quentes, com queijo ralado por cima, se desejar.
Essas panquecas de espinafre são uma opção saudável e deliciosa para o café da manhã, almoço ou jantar. Elas podem ser servidas com molho de iogurte, molho de tomate ou até mesmo uma salada fresca, dependendo das suas preferências. Aproveite!
Abschließend: Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Lassen Sie uns in den Kommentaren wissen, was Sie von diesem Rezept halten! Besuchen Sie auch die Links oben, um neue Leckereien zu sehen oder hier, um zu Weight Watchers zurückzukehren!
Dessa forma, vale lembrar também que se descer a página você vai automaticamente para outra receita!
Nutzen Sie also die Gelegenheit, Ihren Tagen mehr Würze zu verleihen, und besuchen Sie unsere sozialen Netzwerke! Wir haben Pinterest, unser Facebook und die Instagram und mache noch viele weitere Rezepte, sie sind so gut!
