Descubra a excelência gastronômica com esta incrível receita de carne: Polpetone Perfeito. Deliciosamente preparado com carne moída suculenta, recheado com queijo derretido e envolto em um molho de tomate irresistível, este prato promete satisfazer os paladares mais exigentes. Com uma mistura de ingredientes cuidadosamente selecionados e um método de preparo simples, este polpetone é a combinação perfeita de sabor e praticidade, tornando-se uma opção de refeição completa e memorável para qualquer ocasião.
INGREDIENTES DESSA RECEITA DE CARNE
- 500g de carne moída (preferencialmente patinho)
- 1 ovo
- ½ xícara de farinha de rosca
- ½ xícara de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- 4 fatias de queijo muçarela
- 2 xícaras de molho de tomate
- Azeite de oliva para untar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em seguida, em uma tigela grande, misture a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, o queijo parmesão, a salsinha picada, o alho picado, sal e pimenta. Combine bem os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
- Então, divida a mistura de carne em quatro partes iguais e, em seguida, molde cada porção em formato de disco, achatando levemente no centro. Certifique-se de que os polpetones tenham uma espessura uniforme.
- Depois, coloque uma fatia de queijo muçarela no centro de cada disco de carne.
- Assim sendo, dobre as bordas da carne sobre o queijo, pressionando firmemente para selar bem os polpetones e garantir que o queijo permaneça no interior.
- Unte levemente uma assadeira com azeite de oliva e disponha os polpetones.
- Cubra os polpetones com o molho de tomate, garantindo que fiquem bem cobertos.
- Transfira a assadeira para o forno pré-aquecido e asse os polpetones por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que estejam cozidos por completo e o queijo derretido.
- Por fim, retire os polpetones do forno e sirva-os quentes, acompanhados de uma porção extra de molho de tomate, se desejar. Aproveite o seu polpetone perfeito!
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