Der Pizzateig ist einer der wichtigsten Bestandteile des Rezepts und darf daher nicht vernachlässigt werden. Doch manchmal fehlt uns die Zeit oder wir haben einfach keine Lust, den Teig an Ort und Stelle zuzubereiten. In solchen Fällen können wir Vorteige als Grundlage für unser Gericht verwenden.
Vorteige sind heute in verschiedenen Formaten auf dem Markt erhältlich: rund, quadratisch oder sogar rechteckig. Sie sind frisch verpackt (gefroren) und müssen nur noch geöffnet und auf dem Backblech Ihrer Wahl ausgebreitet werden. Nachfolgend geben wir Ihnen einige Tipps, wie Sie sie am besten verwenden können!
Wegbeschreibung: 15 Minuten
Leistung: 5 Stück
Wie man Pizzateig macht
Für den Pizzateig alle Zutaten miteinander vermischen, bis ein glatter, homogener Teig entsteht (bei Bedarf mehr Mehl hinzufügen). Dann den Teig abdecken und 50 Minuten ruhen lassen. Nach der Ruhezeit den Teig in einer leicht bemehlten Pizzaplatte ausrollen. Dann mit einer Gabel einige Löcher in den Teig stechen, um Luftblasen zu vermeiden. Dann im vorgeheizten Backofen bei 200 °C etwa 3 Minuten vorbacken. Den Teig aus dem Ofen nehmen, nach Belieben belegen und weiterbacken, bis die Füllung geschmolzen ist. Zum Schluss servieren und die Pizza genießen!
ZUTATEN
- 1 Tasse Weizenmehl mit Backpulver
- Ein 100-g-Becher griechischer Joghurt
- 1 Teelöffel Salz
Die Zubereitungsmethode ist sehr einfach, und ich bin sicher, dass Sie, wenn Sie sie Schritt für Schritt befolgen, Ihren Pizzateig herstellen können, der wunderbar sein wird.
Die Zubereitung dieses Rezepts ist sehr einfach, und ich bin sicher, wenn Sie es Schritt für Schritt befolgen, werden Sie Ihr Rezept zubereiten können.
WIE VORBEREITEN
- Alle Zutaten miteinander vermischen, bis ein glatter, homogener Teig entsteht (bei Bedarf mehr Mehl hinzufügen).
- Dann den Teig abdecken und 50 Minuten ruhen lassen.
- Nach der Ruhezeit den Teig auf einem leicht bemehlten Pizzablech ausrollen.
- Dann mit einer Gabel ein paar Löcher in den Teig stechen, damit keine Luftblasen aufsteigen.
- Dann im auf 200°C vorgeheizten Backofen etwa 3 Minuten vorbacken.
- Das Gebäck aus dem Ofen nehmen, nach Belieben füllen und wieder in den Ofen geben, bis die Füllung geschmolzen ist.
- Zum Schluss servieren und genießen Sie Ihre Pizza!
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